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食品级氯化铵
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英文名称： Ammonium Chloride Tech Grade
中文别名 盐硇;电气药粉;盐精;电盐;工业氯化铵;硇砂
CAS 号：12125-02-9
HS CODE：2827190
化学式：NH4Cl
分子质量：53.49
EINECS号:235-186-4
性 能：本产品为无色结晶或白色结晶性粉末、无嗅、味咸、凉。有吸湿性。相对密度 1.527、加热到350oC升华、沸点520oC、易溶于水、溶于甘油、微溶于乙醇、不溶于丙酮和乙醚。
用 途：可用于酵母菌的养料和面团改进剂。
产品包装：内塑外编或牛皮纸袋，重量50KG/袋或25KG/袋。
执行标准：食品级氯化铵企业标准Q/CAYM002-2008(参照美国《食品化学药典（FCCIV）标准》)
储 存：应储存在阴凉、通风、干燥的库房内，注意防潮。避免与酸类、碱类物质共储混运。运输过程中要防雨淋和烈日曝晒。
技术指标：
指标名称 | FCCIV | 企业标准 |
氯化铵含量（NH4C1以干基计） g/100g ≥ | 99.0-101.0 | 99.5 |
干燥失重 g/100g ≤ | 0.5 | 0.5 |
灼烧残渣 g/100g ≤ | 0.1 | 0.1 |
重金属（以Pb计） mg/kg ≤ | 10 | 5 |
砷（As） mg/kg ≤ | -- | 1 |
镉（Cd） mg/kg ≤ | -- | 1 |
铁（Fe） mg/kg ≤ | -- | 5 |
钾（K） mg/kg ≤ | -- | 50 |
钠（Na） mg/kg ≤ | -- | 200 |
钙（Ca） mg/kg ≤ | -- | 50 |
镁（Mg） mg/kg ≤ | -- | 10 |
硫酸盐（以So42-计） mg/kg ≤ | -- | 150 |
钡盐（Ba） | -- | 符合规定 |
溴化物 mg/kg ≤ | -- | 5 |
PH值（200g/L溶液、温度25℃） | -- | 4.0—5.8 |
