食品级焦磷酸二氢二钠

中文同义词酸式焦磷酸钠;焦磷酸二氢二钠;二磷酸二钠;焦磷酸氢二钠;焦磷酸二氢钠;酸性焦磷酸钠;焦磷酸钠(二钠盐);食用焦磷酸二氢二钠

英文名称Disodium pytophosphate

CAS号7758-16-9

分子式H2Na2O7P2

分子量221.94

EINECS号231-835-0

用途 用作快速发酵剂、水分保持剂、品质改良剂，用于面包、饼干等焙烤食品及肉类、水产品等