L-焦谷氨酸
中文同义词:5-羧基吡咯烷酮;(S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-羧酸;L-焦谷氨酸;5-氧代-L-脯氨酸;L-2-吡咯烷酮-5-羧酸;L-焦性胶氨酸;Α-氨基戊二酸内酰胺;氧化脯氨酸
英文名称:L-Pyroglutamic acid
L-焦谷氨酸CAS号:98-79-3
分子式:C5H7NO3
分子量:129.11
EINECS号:202-700-3
L-焦谷氨酸性状:白色结晶或结晶性粉末;几乎无臭,有特殊滋味和酸味。
L-焦谷氨酸的产品用途:用于食品、医药、化妆品等行业。
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