(E,E)-2,4-壬二烯醛

中文同义词:反,反-2,4-壬二烯醛;(E,E)-2,4-壬二烯醛;反-2,反-4-壬二烯醛;壬二烯醛;反式,反式-2,4-壬二烯醛;反,反-2,4-壬二烯-1-醛;反,反-2,4-壬二烯醛,反-2-反-4-壬二烯醛;反,反-2,4-壬二烯醛,>85.0%(GC)

英文名称:trans,trans-2,4-Nonadienal

CAS号:5910-87-2

分子式:C9H14O

分子量:138.21

EINECS号: 227-629-5

密度：0.862 g/mL at 25 °C(lit.)

沸点：97-98 °C10 mm Hg(lit.)

闪点：186 °F

水溶解性：INSOLUBLE

折射率：n20/D 1.5207(lit.)

蒸汽密度：>1 (vs air)

产品类别: 其它系列

 产品名称 :反,反-2,4-壬二烯醛

 香气特征: 脂肪气息

结构式：

化学性质：微黄色液体，呈强烈的花果和油脂香气，有鸡汤香味。沸点97℃ (1333Pa)。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。

用途：GB 2760--1996规定为允许使用的香料。主要用以配制肉类和家禽型香精。