2-巯基-3-丁醇

中文同义词:2-巯基-3-丁醇;3-巯基-2-丁醇;2-巯基-3-丁醇,异构体混合物;2-巯基-3-丁醇,异构体混合物,

英文名称:2-Mercapto-3-butanol

CAS号:37887-04-0

分子式:C4H10OS

分子量:106.19

EINECS号: 253-701-0

外观与性状：无色透明液体

密度：1.013 g/mL at 25 °C(lit.)

沸点：59-61 °C10 mm Hg(lit.)

闪点：143 °F

折射率：n20/D 1.48(lit.)

产品类别:含硫系列

产品名称 : 2-巯基-3-丁醇

香气特征: 具有肉味、葱香、血腥味

FEMA :3502

  结构式：

用途：用作配制蔬菜、调味以及葱、韭、肉香等食用香精的原料。