单双甘油脂肪酸酯
123-94-4 单硬脂酸甘油酯
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CAS：123-94-4
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分子式：C21H42O4
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分子量：358.56
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中文别名
單硬脂酸甘油酯; 单甘酯; 二羟基丙基十八烷酸酯; 硬脂酸甘油脂; 甘油酰-1-单硬脂酸; 單硬脂酸甘油脂; 单硬脂酸甘油酯(工业品); 1-十八烷酸单甘油酯; 甘油一硬酯酸酯; 单硬酯酸甘油酯; 甘油单硬酯酸酯; 单甘脂; 硬脂酸甘油单酯;更多
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英文名称
Monostearin
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英文别名
EMALEX GMS-15SE; EMALEX GMS-55FD; EMALEX GMS-B; EMALEX GMS-ASE; EMALEX GMS-A; EMALEX GMS-10SE; DL-ALPHA-STEARIN; EMALEX GMS-195; EINECS 204-664-4; 1-Monooctadecanoyl-rac-glycerol; MFCD00036186; Glycerol α-Monostearate; Stearic acid .α.-monoglyceride; Octadecanoic acid, (2R)-2,3-dihydroxypropyl ester; 1-Stearoyl-rac-glycerol; (2R)-2,3-Dihydroxypropyl stearate; rac-Glycerol 1-stearate; DL-α-Stearin;更多
物化数据
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密度：0.958
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熔点：78-81 °C
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沸点：476.9 °C at 760 mmHg
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折射率：1.469
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闪光点：151.9 °C
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PSA：66.76000
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LOGP：5.14430
现货供应食品级乳化剂单双甘油脂肪酸酯价格
概述单双甘油脂肪酸酯通过压力喷雾成型后的产品在储存时会存在一个晶体转换的过程，同时伴随热量释放，尤其在夏季时单，双甘油脂肪酸酯的中心温度达到53℃-56℃，这容易造成单，双甘油Chemicalbook脂肪酸酯的假性结团现象，给后续的过筛操作增加困难。用途单双甘油脂肪酸酯是一种能够起乳化、起泡、消泡、抗淀粉老化等作用的食品添加剂，广泛应用于食品、医药、塑料等的生产加工领域中。
湖北成丰化工有限公司经营范围涉及精细化学品、医药中间体、化学溶剂、专用化学品、合成材料、化工助剂等多个领域。经过多年的发展，已形成化工溶剂、医药中间体和有机硅、油漆、印染、食品助剂和饲料添加剂等多种产品集研发、 经营、销售为一体的综合型集团公司。
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